Ферментированные в огромных чанах (да да в чанах учитывая происхождение а именно его ценность) Урожай сои не поместившийся в пищевые тары с избыткам попал в другие (освободившиеся от экскрементов в поле) не мышам же на радость. Результат понравился запахом очевидно и вкусом мяса (соединения Глютомата как и сам он) выработанный из сои под действием киш. бактерий затисавшихся там. Совершенно случайно.
важно чтобы они были вкусные ))))