Практически ко всем. Процессы разложения начинаются очень быстро. Плюс свернувшаяся кровь вызывает закупорку в сосудах, при остывании, особенно в микрососудах, важных для питания тканей. На холоде этот процесс еще быстрее пойдет. Еще ряд факторов.
Есть некоторое время для отдельных тканей, роговица, кожа, крупные сосуды, кровь, но тоже немного, и качество падает. Да и трупную кровь уже давно не используют для переливания.
Плюс погибшие в авариях тоже часто могут не подойти -- ткани органа могут быть ушиблены и повреждены. Даже если в незначительной степени, это уже серьезно повышает риски пересадки.
Отличный комментарий!