Ну хер его знает... может меня заминусуют, но! Я недавно на ферме был, где на деревню кур выращивают. Куры обычные, не бройлеры, что у нас в магазинах постоянно. Так я вам скаж,у вкус отличается кардинально. От бройлеров уже тошнит. Ты их не жаришь, тушишь, а всё равно сковородка в жиру плавает. А те куры, ну прям вкус из детства. И никакого блевотного привкуса жира.