Не бывает людей которые не нервничают. Специальная подготовка, жизненный опыт или врожденные качества могут делать людей более стресоустойчивыми, но не роботами лишенными любых эмоций. Растерятся может кто угодно, особенно в опасной для жизни ситуации которая застала тебя врасплох и выход и з которой зависит от правильности твоих действий в деле в котором ты не имеешь никаких навыков. Даже опытные пилоты совершают ошибки в критических сиуациях. А по-поводу твоего перехода на личности, так можешь взять то что тебе "сдается" свернуть тонкой трубочкой и засунуть себе куда-нибудь поглубже