Каждый раз, когда я слышу упоминания о грузинском вине, я вспоминаю красивый грузинский обычай.
Когда в грузинском ауле умирает старейший аксакал(не всегда аксакал конечно, а просто тот, за кем пришла костлявая с косой), то на его похороны должны прийти все его родственники. Все-все-все. Со всех окрестных аулов собираются родственники, часто пешком, часто новость к ним идет подолгу потому что кто-то должен дойти с новостью, а потом все родственники в ауле собираются и идут назад тоже пешком потому что дорога трудная- скалистые горы, суровые горные пики и крутые обрывы и автодорог просто нет. И все это время, пока собираются родственники, труп надо как-то хранить, а электричества нет естественно потому что крутые пики и горные обрывы. Вот и хранят тела в вине. Подолгу так. Неделями. А потом - сам пить такое не будешь, но не выливать же вино, зря что ли виноград собирали? Разливают по бутылкам, лепят наклейки и отправляют в разные там России-Белоруссии, настоящее грузинское вино, с непередаваемым сложным букетом и прошедшее крещение красивым грузинским обычаем.
А теперь тост!