Религиозные уроки - на выбор. Можно изучать светскую этику вместо. Свидетели иеговы запрещены на законодательном уровне и ходьба их по домам так же уголовно наказуема. А вот насчет религиозной одежды не в курсе. У нас в Иркутске вообще никого в хиджабах не видел ни разу, даже самые ярые мусульманки ходят с платками на голове, но не на лице. Ну и попы в рясах.