Не знаю насчет ячменя, и сам сторонник современной медицины, но "заговаривает" не всегда означает "стоит и читает шаманские заклинания". Вот, например, "заговор" грыжи у младенцев, на самом деле - это какое-то, сам точно не знаю, прикусывание зубами то ли самой грыжи, то ли места рядом с ней. А если медицинским способом - то операция, младенца будут резать. Вроде абракадабра, чем это прикусывание может помочь? А помогает, вот уже 30 лет живу без проблем.
Среди народных методов лечения, безусловно, полно бестолковой дичи и бреда, но есть и эффективные.