Не правдоподобно. Я когда мою посуду в раковине, вода, ударяясь о предметы брызгами летит во все стороны. А попадая на плоскую поверхность она опять же растекается по большой площади, а начинает течь по уклону только когда её движение успокоится. Скорее всего тут или видео-монтаж, или оптическая иллюзия.