Да, жлоб оказывается не всегда правильно, у нас это использовали как что-то очень большое и твердолобое, но гугл несогласен. Оказывается какой-то местный слэнг.
Хорошо, bouncer - это очень большой мускулисты мужик, и таких часто нанимают вышибалами.