На гиктайме была эта новость. Оказывается брали мозг после того как свинья была мертва уже 4 часа (непоправимое повреждение мозга начинается после нескольких минут) + вводился раствор замедляющий работу мозга (было бы чему там работать) и в результате электрической активности не было обноружено. Итог: это всего лишь замедление разложения трупа