С фига ли? Это бык брахманской породы.
Если бы ты сейчас говорил с ковбойцами сидя в седле - то ты бы имел право сказать о любой говядине или телятине "бычок" и использовать американское название "брахманские бычки", но брахман - это порода коров как вида.