Я вот слышал совершенно противоположное мнение насчет зайцев. Зайцы считались воплощением беса из-за красноглазия, поэтому их побаивались. Это даже отражается в языке, например. Опасных зверей не называли прямо по имени, а придумывали эвфемизмы как магическую защиту: косолапый, серый, сохатый, косой. Заметь, белок и тетеревов по-другому не называют.