Референс - это отсылка. Скажем, упоминание черного пуделя в связи с инфернальными силами может быть отсылкой к Гёте. Тарантино делает культурные референции к фильм, которые любит, но создаёт исключительно оригинальный продукт.
В научной работе тоже есть разграничение понятий цитирования и плагиата.

Но здесь бездумное заимствование целой фабулы, персонажей и сеттинга. Конечно, это просто "омаж".