Эксель рассчитан на ведение финансовой отчётности, т.е. деньги, даты и формулы. Записывать в нём гены это как забивать гвозди микроскопом. Зад они наверно подтирают халатом, ну а чо, белый и мягкий как и туалетная бумага, никакой разницы.
Никакого "апдейта" не будет, нет смысла улучшать микроскоп чтобы им было удобней гвозди забивать.

Есть простые и бесплатные алтернативы: CSV и LibreOffice, Google sheet.

А дальше XLSX файлик покоробится, как это бывает и данные исследования могут пропасть. Т.е. они делают на отъебись, их не волнует что станет с результатом их работы.
Если у них не хватает терпения чтобы справиться с 1 маленькой проблемой как они будут справляться с большими?

Это показывает подход и отношение. Путь в 1000 миль начинается с 1 шага, а распиздяйство с запихивани скриншотов/генов в эксель.