Потому что сродни фанатизму. У всех могут быть причины и это нормально. Ограничения это нормально. А вот четкая установка с отказом это уже ближе к странным отклонениям.
Чтобы было более понятно немного расскажу. Конкретно у меня алкоголь плохо усваивается - сразу наступает бодум без эфыекта опьянения. При этом выпить вина в хорошей компании с приятным разговором я не откажусь.
Веганы меня тоже пугают. Не вегетарианцы. Веганы