Этот список наверно на целую книгу потянет и будет отличатся в зависимости от эпохи и региона.
Самое яркое различие это наверно вынашивание и воспитание маленьких детей, где женщина в любом случае будет недееспособной и привязанной к ребенку, а на мужчину ложится добыча ресурсов.