>>В большинстве случаев туда отправляют профессионалов, натренированных и подходящих для именно такой работы.

Туда отправляют максимально здоровых и психологически устойчивых. Какая-то дополнительная "ученость" - несомненный плюс, но не так уж обязательна. Космонавты - это такие подопытные, которые выполняют "обезьянью работу". Хотя конечно же, их обучают специальным навыкам, но постоянный контроль с земли никто не отменял.
Ну и та же Терешкова, на момент своего полета наверняка соответствовала всем критериям, а то что с возрастом поехала кукухой, так это со многими происходит.