Если собака взята не с улицы, а у проверенного заводчика, то есть гарантия того, что собака будет себя вести мирно и дружелюбно по отношению к человеку. Заводчики отбирают же особей по их поведению и уровню социализации.
Но если хорошая собака попадёт к отбитому человеку, то она вырастет агрессивной мразью.
У меня в соседнем подъезде наглядный пример: огромная сенбернариха, которая бросается на всё, что движется в радиусе 5 метров, кинулась на меня в прошлом году, когда я шла на спортплощадку, прихватила не сильно, но от столбняка пришлось прививку делать. Живёт собака в хрущёвой двушке, с четырьмя людьми, хозяин и хозяйка оба пьющие, мужик дальнобойщик, она не работает, с ними живёт ещё их дочь и внучка. А ещё они прошлой осенью завели кавказскую овчарку. Сенбернаром они не занимались и кавказец аналогичный по поведению. Мне пизда.