Сивороточний протеин считается самим лучшим в спортпите. В принципе лучше значительно снизить количество мяса после 40 для здоровья. Про аллергию стоит говорить когда она у тебя есть на конкретньій продукт. Так можно дойти до той-же истерии что и с глютеном/клейковиной. Добавив рьібу и молоко собрать нормальное питание не на много сложнее.