Обычно вообще все равно. Но учитывая как редко выходят игры с женскими персами, то это хоть какое-то разнообразие.
Я конечно не беру в счет классические РПГ, где создаешь перса как хочешь и всякие недоразумения, где изначально делают игру за мужчину, а потом для галочки добавляют выбор пола.