>Все познается в сравнении

С чем предлагаешь сравнивать? Что за демагогия - заявлять о "познании в сравнении" и тут же отметать любую статистику кроме современной, потому что "ше и дети и подростки умирали на порядки большими (в процентном соотношении от популяции) темпами, поэтому да, выжившие по определению были больше приспособлены к тягостям тех периодов".

И да, почитай уже хотя бы статью о "ошибке выжившего", чтобы не приплетать это слово сочетание где попало.