>Пол - важный, но единственный критерий стратификации людей.

Так то людей
Никто и не говорил про единственный. Есть еще деление на мажоров, нищебродов, холериков, флегматиков по лабильности и силе нервного возбуждения, на каклу, русню, жидов и чурок. И на женщин.