Глюкоза хуита, а не источник энергии и еще большая хуита если метаболизм перестраивается на глюкозу, забывает как жиры использовать. Глюкозы в организме примерно 2000-2500ккал, это на 1-2 дня, жиров на порядки больше. И после того, как заканчивается глюкоза, начинают использоваться жиры, при условии что у тебя не зафакаплен метаболизм, а он скорее всего зафакаплен потому что ты каждый день жрешь хлебобулочку запивая сладеньким чаем. И многим хуево именно потому, что организму нужно вспоминать как это вообще кетонами питаться, которые из сжигания жиров получаются, а до этого организм пытается перегонять белки в эту сраную глюкозу, хотя казалось бы у тебя килограммы жира. А жиры не дает сжигать высокий уровень инсулина, который провоцирует глюкоза и углеводы. Даже если у тебя низкий сахар в крови и ты выиграл в лотерею, что поджелудочная может генерировать инсулин не выдыхаясь, то может быть высокий уровень инсулина и ты нихуя жира сжигать не будешь, будешь палить свои мышцы. Почитайте посмотрите про то, как работает инсулин, про инсулинорезистентность, много нового узнаете.