>И что это за говно?
Это аспик, Джесси, по рецепту твоей мамки.

Задолбала эта зодорновщина про "непереносимый западными нациями русский холодец". Почти у всех был свой вариант, даже в азии.

https://en.wikipedia.org/wiki/Aspic
https://en.wikipedia.org/wiki/Galantine
https://en.wikipedia.org/wiki/Head_cheese