Нет, в видео херня сказана.
А у текущих ассасинов есть и свои фанаты, так что для них юбисофт и делают. Мало ли, что они отдаляются от оригинальных игр. Я бы посмотрел на серию BG, если бы там столько игр выходило, и в какой момент завопили бы игроки про конвейер, и студии пришлось бы переизобретать велосипед.
В Assassin's Creed точно так же разработчики вкладывают свою работу, что и в BG. Да и я не вижу смысла так боготворить BG3, у игры своих проблем куча, и она не лучше и не хуже других игр. Нормальная, но не больше.
Слова про "для одних игра это продукт, а для других это продукт, который должен быть прибыльным" — это вообще смех.