Смысл в том, что население воспроизводится самостоятельно, а отлавливая оное население, можно иметь постоянный источник воды для ограниченного круга лиц. Есть хозяйство производящее, это, в контексте, выращивание людей в полном цикле силами фермы, а есть хозяйство присваивающее, это когда силами фермы осуществляется только отлов и переработка природного ресурса - людей, в данном случае. Присваивающее хозяйство неэффективно с ростом плотности населения, но в мире Киндзы плотность что-то около четверых на сотню квадратных километров. При этом практически никто ничего не делает, так что любого можно утилизировать во благо утилизаторов.