Понимаю что 10 секунд идет покрутка, но буквы J (назад), K(пауза), и L(вперед) еще никто не отменял. К тому же 100% будут работать.
А что стрелка меняет звук, это из-за того что он нажал (onClick) на шкалу звука (и там синей обводкой сидит (на frontend еще называют onfocus ((ссылка тут - https://www.w3schools.com/jsref/event_onfocus.asp))), все действия будут происходить там, пока обводка не будет на самом видео)). Коротко говоря, если знать этот принцип onfocus, user смог бы понять что действия будут происходить на элемент который висит в focused ((ссылка понятия focused - https://developer.mozilla.org/en-US/docs/Web/API/HTMLElement/focus))