![Рататуй,Во все тяжкие,Сериалы,кроссовер Рататуй,Во все тяжкие,Сериалы,кроссовер](http://img1.reactor.cc/pics/post/%D0%A0%D0%B0%D1%82%D0%B0%D1%82%D1%83%D0%B9-%D0%92%D0%BE-%D0%B2%D1%81%D0%B5-%D1%82%D1%8F%D0%B6%D0%BA%D0%B8%D0%B5-%D0%A1%D0%B5%D1%80%D0%B8%D0%B0%D0%BB%D1%8B-%D0%BA%D1%80%D0%BE%D1%81%D1%81%D0%BE%D0%B2%D0%B5%D1%80-2105993.png)
Главная
>
Смешные картинки
>
Мультфильмы
>
Pixar
>
Рататуй
Рататуй
Подписчиков: 6 Сообщений: 95 Рейтинг постов: 2,166.7кулинарный реактор Рататуй еда вторые блюда рецепты продукты овощи кухни мира французская кухня
Рататуй
Составбаклажаны - 2 шт,
цуккини (или молодые кабачки) - 1-2 шт,
помидоры - 4-5 шт,
острый красный перец - 1/4-1/2 шт (в зависимости от желаемой остроты блюда; по желанию, перец можно не добавлять),
зелень петрушки - 2-3 веточки,
чеснок - 1 зубчик,
оливковое масло - 3 столовых ложки,
соль,
свежемолотый перец
для томатного соуса
4 спелых помидора или 300 г очищенных томатов в собственном соку,
лук репчатый - 1 шт,
перец болгарский - 1 шт,
оливковое масло - 1-2 столовых ложки,
сахар - 0,5 чайной ложки (или по вкусу),
соль,
свежемолотый перец
Приготовление
Баклажаны вымыть и нарезать тонкими кружками, толщиной 2-3 мм.
Посыпать солью и оставить на 20-30 минут.
Промыть от соли и обсушить.
Цуккини вымыть, обсушить и нарезать такими же кружками, как и баклажаны.
Помидоры вымыть и нарезать кружками или полукружками (в зависимости от размера помидоров).
Приготовить томатный соус.
Лук очистить и мелко нарезать.
Перец вымыть, вырезать семенную коробку и нарезать маленькими кубиками.
Помидоры вымыть, со стороны плодоножки сделать крестообразный надрез, обдать кипятком, снять кожицу и измельчить в блендере (или нарезать кубиками).
В разогретую с маслом кастрюлю или сковороду выложить лук, немного посолить и обжарить до мягкости.
Положить перец и жарить, помешивая, 5 минут.
Добавить измельченную мякоть помидоров, посолить, поперчить, добавить сахар и перемешать (можно добавить столовую ложку кетчупа
Тушить на слабом огне, изредка помешивая, 10-15 минут (можно добавить в соус рубленую зелень базилика или петрушки).
На дно формы для запекания выложить половину томатного соуса (оставшийся соус отложить для подачи).
Уложить овощи, чередуя: кружок помидора, кружок баклажана, кружок кабачка.
Таким образом укладывать овощи, пока не будет заполнена вся форма.
Острый перец вымыть и нарезать маленькими кубиками.
Петрушку вымыть и порубить.
Чеснок очистить и мелко порубить.
Соединить петрушку, перец, чеснок и перемешать.
Рататуй посолить, посыпать рубленой зеленью с чесноком и перцем, и сбрызнуть маслом.
Накрыть форму пергаментной бумагой и запекать 1 час в нагретой до 190-200°C духовке.
Вынуть рататуй из духовки и дать настояться 10 минут.
Овощи выложить на тарелку и подать с оставшимся томатным соусом.
Приятного Вам аппетита!
![кулинарный реактор,Рататуй,Приколы про еду,вторые блюда,рецепты,продукты,овощи,кухни мира,французская кухня кулинарный реактор,Рататуй,Приколы про еду,вторые блюда,рецепты,продукты,овощи,кухни мира,французская кухня](http://img1.reactor.cc/pics/post/%D0%BA%D1%83%D0%BB%D0%B8%D0%BD%D0%B0%D1%80%D0%BD%D1%8B%D0%B9-%D1%80%D0%B5%D0%B0%D0%BA%D1%82%D0%BE%D1%80-%D0%A0%D0%B0%D1%82%D0%B0%D1%82%D1%83%D0%B9-%D0%B5%D0%B4%D0%B0-%D0%B2%D1%82%D0%BE%D1%80%D1%8B%D0%B5-%D0%B1%D0%BB%D1%8E%D0%B4%D0%B0-1381623.jpeg)
art картинки постер продолжение в коментариях песочница cars monsters История Игрушек Корпорация Монстров WALL-E Pixar Pixar's UP Тачки (фильм) Рататуй
PIXAR MINIMAL POSTERS
В каментах еще несколько постеров!
В каментах еще несколько постеров!
![art,арт,картинки,постеры,постер,Pixar,продолжение в коментариях,Pixar's UP,песочница,cars,monsters,toy story,История Игрушек,Рататуй,Корпорация Монстров,валли,WALL-E,ВАЛЛ-И,Тачки (фильм) i
л:
-»-ir.
/
i
lAV s
ШЙ/!>
ila' г . ...
H i* »-'Y
!Г<
^.чл-ЛМ
■^. - ¡3
tn
ЛГ * •
H&S
r'%.:
. -чат
; -^;4 -о/глЧ.-.Sk'wv
SÄ4’.? -
■.л?' -■• •iS-’1---: > •,art,арт,картинки,постеры,постер,Pixar,продолжение в коментариях,Pixar's UP,песочница,cars,monsters,toy story,История](http://img0.reactor.cc/pics/post/art-%D0%BA%D0%B0%D1%80%D1%82%D0%B8%D0%BD%D0%BA%D0%B8-%D0%BF%D0%BE%D1%81%D1%82%D0%B5%D1%80%D1%8B-%D0%BF%D0%BE%D1%81%D1%82%D0%B5%D1%80-109076.jpeg)
Смотрите ещё