Во-первых, она отключается.
Во-вторых, если Win10 определяет тип носителя как SSD, то она производит не дефрагментацию, а оптимизацию, которая заключается в очистке блоков посредством TRIM.

Есть же куча статей на эту тему. Например, вот - http://remontka.pro/ssd-windows-10/