Как сугубо городской человек, который любит много времени проводить в комфорте окруженный большим количеством различных устройств, которые существенно экономят время и упрощают жизнь, я с Вами согласен. Но, с другой стороны, я достаточно знаком с жизнью "на краю географии", чтобы уверить: без микроволновки и/или холодильника вполне себе можно жить вполне комфортно (с точки зрения местных жителей, разумеется). Я не настолько хорошо знаком с бытом амишей, чтобы точно знать, каким образом они решают вопрос хранения продуктов (у нас это погреба и "ледники"), но разогрев пищи осуществляется банально при помощи печи.
Насчет "не знают другой жизни": это не совсем так То ли в 16, то ли в 18 лет молодые амиши "уходят в мир" и приобщаются к "благам цивилизации" в течение довольно длительного периода (год-два или что-то в этом роде). И сами для себя решают, хотят ли они вернуться в общину или остаться в "большом мире". Но это решение окончательное, на всю жизнь. А насчет образования не скажу, не углублялся в их уклад настолько глубоко. Но сомневаюсь, что образование у них на уровне "научили читать-писать и иди поле пахать".

А смысл покупать бумагу по паре рулонов? Сколько знаю людей, все берут большими пачками. Это же касается всяких стиральных порошков и прочей бытхимии, губок всяких для кухни и прочего. У нас кухонный шкаф этим постоянно забит. Да и не наблюдаю покамест в своём городе особого ажиотажа. Хотя, копеечные антисептики, типа того-же хлоргексидина, в аптеках уже найти сложно, остались только гели подороже. Пришлось заказывать онлайн, поскольку запас дома не вовремя иссяк.

Если я правильно помню, что о них читал, то основной запрет распространяется на различные электронные устройства (да и то в каждой коммуне, как правило есть, как минимум, один телефон для связи с бизнес-партнерами и на всякие экстренные случаи) и современную медицину. В последнем случае у коммуны чаще всего есть договоренность с каким-нибудь местным врачом, который знает их специфику. А на всякие мелочи типа той-же туалетной бумаги они не размениваются. В массе своей это вполне адекватные люди, которые просто осознанно выбрали такую простую жизнь. Так-то их быт, если подумать, особо не отличается от подавляющего большинства фермеров по всему миру. Кроме, конечно, использования различных механизмов и электричества. Нет, есть, конечно, отбитые ортодоксы, которые максимально изолируют себя от внешнего мира, но это большая редкость.

Почему то первая картинка вызвала ассоциации с "Прометеем".

Почему без электричества? Это же не остров в океане, можно и по дну кабель до берега протянут, тем более, вон, его вполне себе видно. Наличие электричества решает вопрос отопления. Вода, скорее всего, пресная, вот душ, чистая посуда, питьё (фильтр). Место для припасов вполне может быть под жилой комнатой.
На самом деле очень уютно смотрится. Не знаю, как насчет жить годами, но несколько месяцев я бы прожил там спокойно при наличии вышеописанного. Всё же я человек, испорченный удобствами города)

Мы копались у себя в домике, никого не трогали, тут набежали детишки и принялись самоубиваться по всей делянке

От одного вида этой лестницы ноги болеть начинают) Там, поди, не один километр до верха...

Не первый раз уже вижу подобные подборки и всегда приходит на ум один вопрос: а кто-же делает такой замечательный грим? Всегда ли человек, что на фото, или истинный мастер зачастую скрывается за кадром? Хотя, стоит признать, что в нескольких случаях этот вопрос отпал сам собой, когда на глаза попались ролики с процессом накладывания грима. И только в одном случае это была коллективная заслуга, в прочих всё делалось самостоятельно.

Дисней, да еще с таким рейтингом... Ничего удивительного, что "под нож" многое пустили. Книги скорее для подростков, чем для детей. 12+, не меньше. Но Мышиный Дом, как это часто бывает, пожадничал и получили то, что получили. Остается надеяться, что они хоть что-то сохранят в смысле атмосферы и сюжета. ГГ как-то не внушает, в книге он был другим. Но, с другой стороны, трейлерам не стоит особо верить. То, что увидим на экране, может очень отличаться.