>> Да хоть 1000 кафетериев. Научные исследования приоритетней.
Видимо я что-то упустил за последние четыре года... Кто-то кроме энтузиастов типа Похлебкина тратит время и средства на серьёзные исследования истории кулинарии? Не смешите.

>>Ну так и живите согласно максистско-ленинской философии. А я ссылаюсь на науку.)
Мдя... я удручен. Ладно я понимаю, что от фамилий Маркса и Энгелься у вас изжога, но чем немецкая классическая философия 19-го века вам не угодила? Та самая, из которой МЛФи скомпилировали. Чем вам старина Гейгель не угодил? Фейербах? Чарльз Дарвин? Не наука? Диалектику тоже запретим? Закон единства и борьбы противоположностей?

>>Ну, потому что "русский борщ" он по умолчанию менее вкусный, чем украинский. C'est la vie.
C'est pourquoi? (рус. "Схуяли?" прим. переводчика) :) (укр. "Схуяли?" прим. переводчика)

п.с. Всегда силился понять, что творится в головах у людей, которые трут свеклу на терке. Вот объясните мне, все красиво однообразано порезано - ломтик к ломтику и вдруг - бац - куча лохматых, блять, шматков компонента, определяющего практически всю эстетику готового блюда??? Неужели трудно взять острый нож, подправить его на донце любой плошки и аккуратно ломтиками нарезать свеклу??? Льду мне на стул!!!

На слово "длинношеее" в конце пришлось три "е".
Укоротить поэта! - вывод ясен.
И нож в него - но счастлив он висеть на острие,
Зарезанный за то, что был опасен.

В.С.Высоцкий

Ну почему же и не использовать. Тем более, что оценивается не только один "ближайший кафетерий". Как нас учит марксистко-ленинская философия - "Критерием истины является общественная практика". А практикатакова - при всей моей политической заангажированности не могу не признать - "продается" только "украинский борщ". Именно за него покупатель голосует рублем.

п.с. а история кулинарии в чистом виде интересна в основном только кулинарным историкам. Рассказывать кому-то про изыски, про полутона без последующей дегустации - онанизм в чистом, незамутненном виде

Туше!

Это не логика, это - статистика. Похаживаю, знаете, по ресторациям, по кафешкам - в меню наблюдаю просто "борщ", "борщ по-украински" или "украинский борщ". "Русского борща" ни разу не наблюдаю. Польского, правда, тоже как-то не попадалось.

п.с. кстати, а чому комуняцкий червоный колир борщу доси не декомунизировали? Зрада? Сепари?