Мне кажется, пройдет как обычно пять лет и они признают проблему катающихся по всему офису системных блоков за $6000 и выпустят подпорку MacStop Pro Plus за $899.

Попробуй пинотаж, похуй откуда, но лучше ЮАР или тот же Новый Свет, если шираз нравится, то и пинотаж скорее всего зайдет. Еще лично мне похожим показалось мунтепульчано. Но у него уже как пойдет. А пинотаж совсем уж невкусный я не пробовал.

Да, как выше написали - не особо верится в твои слова, уж извиняй, но не довод.

Интересные цифры) Но в целом достаточно показателен тот факт, что раньше достижением всей жизни честной работы была квартира из двух комнат, что сейчас. Плюс-минус.

Ну поэтому это работа технолога - составлять технологические карты, а не бариста. Я достаточно много людей вот таких встречал, которые типа "я художник, я так вижу", хотя их работа вплоть до грамма и секунды прописана вовсе не ими.

Ну ты берешь две крайние точки зрения, которые не способны прийти к консенсусу, как раз потому что они крайние. Одни говорят "Нахер ваш кофе с выебонами, у меня есть кофе с пенкой", другие говорят "Ебать вы быдло, надо, чтобы кофе был заварен водой с ледника Джомолунгмы доведенной до нужной температуры в 86,2345346234 градуса дыханием 12 девственниц". Не правы ни те, ни другие, потому что всегда есть какая-то разумная граница усилий, которые стоит прикладывать для достижения результата. Но каждый подобную границу чертит самостоятельно.

Был случай, когда Марко Пьера Уайта (хороший шеф-повар, кстати говоря) спросили – а как сделать идеальную жареную картошку.
– Ооо, это очень сложно. Во-первых, надо взять правильную картошку правильного сорта, чтобы там было нужное содержание крахмала и воды. Потом эту картошку надо порезать абсолютно одинаковыми кубиками, а потом надо ее два раза жарить – сначала при более низкой температуре, потом охладить, положить в морозильник, и жарить второй раз при более высокой температуре.
Хотя по сути мы все еще говорим о жареной картошке. И тот же Уайт всегда говорит, что рецепт – это не приказ, а своего рода философия. Ты делаешь так, как нравится и нужно тебе. И все.

А возвращаясь к бариста(м?). Они не должны делать так, как нравится им, они должны делать так, как написано в технологической карте. И следовательно энтузиаст от мира кофе и бариста вовсе не обязательно должны быть одним и тем же человеком.

Но в общем-то, как я и говорил – баранина с овощами.

Не надо переусложнять и переоценивать. Это всего лишь работа. Да, местами тяжелая, да, надо достаточно много всего знать. Но это не то занятие, которым реально может заниматься 1 человек на 10 миллионов. Так что надо быть проще.

Зависит от овощей и размера. Джейми Оливер делал кебаб на шампуре, где попеременно была баранина и лук, перец и что-то там еще.
Проблема любой дискуссии в этом направлении в том, что шашлык, как и плов и борщ, это такое блюдо, над которыми почему-то постоянно ломают копья в спорах "а как надо". Хотя по сути надо две вещи – нормальное мясо и нормально жарить. Все остальное дело вкуса.