кто любит поострее?
Подробнее
SCOVILLE HEAT UNITS TYPES OF PEPPERS Bhut Jolokia Red Savina Habanero Chiltepin Cayenne Arbol Manzano Serrano Jalapeno Anaheim Chile Verde Yellow Genetics Red Chile Sweet Bells 1,000,000 577,000 200.000-350,000 100.000-250,000 30.000-50,000 15.000-30,000 12.000-30,000 8,000-23,000 500-2,000 500-1,500 500-1,000 500-750 0 В 1912 году американским фармацевтом Уилбуром Сковиллом была создана шкала жгучести стручковых перцев, впоследствии названная его именем. Для определения жгучести он разработал оригинальную методику: делал спиртовые экстракты различных сортов перца и смешивал их с подслащенной водой. Количество частей воды, которым нужно было разбавить одну часть экстракта, чтобы перестать чувствовать его остроту и составчяло числовую характеристику> жгучести перца в Единицах Шкапы Сковилла ('Scoville Heat Units).
Интересно,перчик,песочница
Еще на тему
http://en.wikipedia.org/wiki/Trinidad_Moruga_Scorpion