Принёс ссылку на сайт, посвященный специям и их смесям (англоязычный). Описано 117 пряных трав и специй, приведены переводы названий на разные языки, исторические справки и ссылки на рецепты. Каждая статья ещё и иллюстрирована кучей фотографий, чтоб не перепутать.
В общем, весьма полезный ресурс, особенно когда приходится иметь дело с индийскими или тайскими смесями.
В общем, весьма полезный ресурс, особенно когда приходится иметь дело с индийскими или тайскими смесями.
Подробнее
Iommm muw» ScKarl fAffftW fc*t«U(r I ***** I mm* $pm fr«»»» ©•PüttSCK' «fj«:
реактор кулинарный,специи,ссылка
http://www.gastronom.ru/kb_prod.aspx?id_kb=189#189
http://kuking.net/10_63.htm
http://lib.aldebaran.ru/author/pohlyobkin_vilyam/pohlyobkin_vilyam_vse_o_pryanostyah/