Квебекский путин
Пути́н (фр. Poutine) — национальное канадское блюдо из картофеля фри, сыра и соуса…»Картофель - 6 штук
Сыр творожный - 350 г
Масло растительное - 1 л
Говядина - 1 кг
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Мука пшеничная - 125 г
Инструкция
1 час 30 минут
1. Картофель очистите и порежьте соломкой. Промойте большим количеством воды, чтобы смыть крахмал, затем залейте картофель чистой водой и оставьте в ней от 1 до 12 часов.
2. Налейте в глубокую толстостенную кастрюлю растительное масло на высоту 5 см. Нагрейте его до 160 градусов. Чтобы отследить температуру, используйте кулинарный термометр. Количество масла не должно превышать 1/3 объема кастрюли. Сырой картофель, опускаемый в кипящее масло, должен быть сухим, поэтому хорошо обсушите его на кухонных бумажных полотенцах. Помешивайте картофель деревянной ложкой, чтобы его ломтики не склеивались. Жарить от 3 до 5 минут. Вытащите картофель фри шумовкой, положите на бумажные полотенца, чтобы стек жир. Затем посыпьте его солью.
3. Для приготовления соуса возьмите мясо натрите его солью и перцем. Затем опустите его в глубокую сковороду смазанную растительным маслом обжарьте его с двух сторон и залейте 0,75 л воды . Готовьте его около 45–60 минут, затем достаньте его из сковороды. Добавьте в сковороду полстакана муки и постоянно помешивайте. Убавляем огонь и готовим густеющий соус еще 10 минут.
4. На тарелку выложите порцию картофеля фри, полейте горячим мясным соусом и посыпьте творожным сыром.
Приятного аппетита, ватки!
![Я Ватник,# я ватник, ,политика,политические новости, шутки и мемы,песочница политоты,путин,Приколы про еду,вкуснота,ватная нямка,разная политота OH,POUTIHt!,Я Ватник,# я ватник, ,политика,политические новости, шутки и мемы,песочница политоты,путин,Приколы про еду,вкуснота,ватная нямка,разная политота](http://img0.reactor.cc/pics/post/%D0%AF-%D0%92%D0%B0%D1%82%D0%BD%D0%B8%D0%BA-%D0%BF%D0%BE%D0%BB%D0%B8%D1%82%D0%B8%D0%BA%D0%B0-%D0%BF%D0%B5%D1%81%D0%BE%D1%87%D0%BD%D0%B8%D1%86%D0%B0-%D0%BF%D0%BE%D0%BB%D0%B8%D1%82%D0%BE%D1%82%D1%8B-%D0%BF%D1%83%D1%82%D0%B8%D0%BD-2189460.jpeg)
Подробнее
OH,POUTIHt!
Я Ватник,# я ватник, ,политика,политические новости, шутки и мемы,песочница политоты,путин,Приколы про еду,вкуснота,ватная нямка,разная политота
Еще на тему