В раздевалке подслушал разговор тренера с посетителем о том, что белок надо есть со сладким, чтобы снизить кислотность, которая не позволяет усваиваться белку.
Лол, как так уменьшенная кислотность мешает усвоиться белку? Наоборот так-то, белок же растворяется пепсином в желудке, где кислотность 2пеаш, и чем кислее - тем белок быстрее денатурируется
Они в любом случае расщепляются до аминокислот(быстро или медленно), и только в таком виде человек может их усвоить. Но хз, вдруг там неизвестные мне спортивные тонкости.
Нет, в слюне - амилаза и мальтаза, они отвечают за углеводы. Пепсин отвечает только за белок (расщепляя его до пептидов), даже по названию видно.
(если интересно, жиры расщепляются в двенадцатиперстной кишке)
Причина бредовая, но подход в целом знакомый. Гейнеры - это смесь белка и углеводов. Типа, после занятий организму нужно сперва быстро восстановить запас сил, а только потом он приступит к ремонту и гиперкомпенсации мускулатуры. Если просто съесть белок, то он пойдет на энергетические нужды и все. Отсюда же и другая крайность - жрать кашу кастрюлями, чтобы ни грамма белка не пропадало.
Ну так-то все правильно, сахар помогает получить энергию на остаток дня, ведь тренировки выматывают. Тесто поможет получить необходимые вещества для дальнейшей деятельности и роста мышц. Блядь, я всего три месяца занимался спортом, сука, надо заканчивать с этим.
Есть те, кто не очень любит фрукты. Я вот из всего могу есть постоянно только клубнику, манго и маракуйю, остальное после пары дней надоедает, а что-то вообще только раз в месяц могу съесть, поэтому фрукты я ем очень редко.
Сахар дает тебе повышенный сахар в крови - вследствие чего ты ощущаешь прилив сил. Фрукты тебе дают целое нихуя - вследствие чего тебе хочется свернуться калачиком, грустить и думать о нем.
Заказать на iherb к примеру, сироп топинамбура не такой уж редкий и не так много стоит: 250 рублей за 300мл где-то. Ну и любое полезное питание само по себе не из очень дешевых.
Так то сахар надо жрать до тренеровки, ну или во время чтобы он успел отработать свое и не отложиться у тебя в организме. Сахар работает очень короткое время и НЕТ смысла жрать его "ЧТОБЫ ПОЛУЧИТЬ ЭНЕРГИЮ НА ОСТАТОК ДНЯ". Не занимаюсь спортом уже года 4, ДЕЙСТВИТЕЛЬНО НАДО ЗАКАНЧИВАТЬ С ЭТИМ
(если интересно, жиры расщепляются в двенадцатиперстной кишке)