Магия половины кастрюли. Первая половина кастрюли печется быстро и безболезненно. А вторая - в 10 раз медленнее. Каждый раз, когда ты зачерпываешь половник, количество теста НЕ УМЕНЬШАЕТСЯ и предсказать, когда ж то блять закончится - нереально.
И тоже все практикой достигается и дрочкой, и количество ингредиентов и время выпечки.
Единственное что можно сказать точно заранее, это что экономится куча времени и нервных волокн, если жарить на двух сковородах вместо одной. Кажется пустяковое различие, но нет.
Я блинчики когда делаю, покупаю бананы, поджариваю(в карамель) на старой маленькой сковородочке которую не жалко отскребать. Потом в тёплые блины заворачиваю и когда остывают или в холодильнике постоят. Топ с чаем
Как вариант можно ЗАПЕЧЬ драники.
Не особо запариваясь можно сделать нормальную такую закуску к пиву.
Рецепт:
1. Чистим картошку и натираем её (кухонный комбайн в помощь).
2.1. Выкладываем натёртую картошку в ёмкость, засыпаем солью (1/2 столовой ложки где-то на 4-5 средних картофелин), и ждём 15 минут, пока картошка отдаст сок.
2.2. Пока ждём картошку, не проёбываем время, а мутим соус. Сметана+мелко нарезанный укроп+немного соли+соус унаги. Количество на глаз, по любому будет вкусно. И в холодильник минут на 20, чтобы настоялось.
2.3. Пока ждём картошку, не проёбываем время, а разогреваем духовку. Ну надо учитывать, что духовка разогревается минут 5-8. За 5 минут до готовности картошки к отжиму (см. пункт 3) включаем духовку на 200 градусов.
3. Отжимаем всю воду с картошки (руками, блять, чтобы сухая была). Добавляем одно яйцо, лук по желанию (с луком немного пизже, но если лень, то похрен). Перемешиваем.
4. На противень (вытащите его из духовки перед включением духовки, не проебите) стелим бумагу для выпечки/насыпаем суку (иначе пригорит). Выкладываем на противень драники. Рандомно, похуй на размеры драника, как хотите.
5. Минут 15 это дело будет выпекаться. Посмотрите через минут 10, подзажарились ли они сверху. Если збс, то переворачивайте. И там уже смотрите по готовности. У меня на выпечку минут 20 уходило обычно.
6. Достаём, выкладываем на тарелку, рядом ставим соус, который раньше приготовили. Всё, вкусные драники без масла готовы (я люблю драников много сожрать, а от большого количества масла мне хуёво, так что в духовке самый оптимальный вариант для меня).
Именно при натирании картошки для драников формируется настоящий боевой дух! Оставить ли кусочек недотёртой картошки или тереть до конца, опасаясь порезать пальцы?!
Если пол мешка сожрать, то да. А если пару огрызков - то похер. К тому же, ничто не мешает этот огрызок присолить и зажевать под глоток холодного пива, которое похлебываешь в процессе готовки
Как будто плохое занятие. Я за приготовлением драников как-то придумал лестницу безопасности перепада высот, которую крепить имелась возможность только к двум 24м шпилькам
Проблема драников даже не в чистке картошки. При готовке они очень сильно жиром брызгаются во все стороны, так что приходится все поверхности возле плиты прикрывать и всё равно это не спасает от довольно длительной уборки. Хотя после таких усилий драники ещё вкуснее становятся.
Там есть способ, читал как-то, всю эту массу натертую в полотенце закутывают и на время оставляют полежать, хотя сам не пробовал, как-то это гемарно, но воды не должно остаться.
Пользуюсь бумажными. Если их отжать сначала руками, а потом в полотенца, то совсем сухие получаются.
А вообще можно готовить без масла в духовке, тогда ничего отмывать, кроме тарелок, не надо будет
Кугелес в разных вариациях бывает. Я предпочитаю мясо и грибы в центре. Со сметаной само то. Правда с годами жаренное уже не так хорошо для организма, благо ципилины есть.
Мужчина перебрал с наркотиками и очутился в ванне картофеля в женском белье
Q 34 О 4 Q 3
Добавить в «Мою Ленту»
Фото: Максим Блинов / РИА Новости
В Великобритании осудили мужчину в лифчике, который пять дней употреблял наркотики, насыпав в ванну картофель. Об этом сообщает издание Daily Mirror.
Единственное что можно сказать точно заранее, это что экономится куча времени и нервных волокн, если жарить на двух сковородах вместо одной. Кажется пустяковое различие, но нет.
А что бы они не остывали в процессе готовки, ставишь тарелку, на которую скидываешь готовые блинцы, на кастрюлю с горячей водой.
Не особо запариваясь можно сделать нормальную такую закуску к пиву.
Рецепт:
1. Чистим картошку и натираем её (кухонный комбайн в помощь).
2.1. Выкладываем натёртую картошку в ёмкость, засыпаем солью (1/2 столовой ложки где-то на 4-5 средних картофелин), и ждём 15 минут, пока картошка отдаст сок.
2.2. Пока ждём картошку, не проёбываем время, а мутим соус. Сметана+мелко нарезанный укроп+немного соли+соус унаги. Количество на глаз, по любому будет вкусно. И в холодильник минут на 20, чтобы настоялось.
2.3. Пока ждём картошку, не проёбываем время, а разогреваем духовку. Ну надо учитывать, что духовка разогревается минут 5-8. За 5 минут до готовности картошки к отжиму (см. пункт 3) включаем духовку на 200 градусов.
3. Отжимаем всю воду с картошки (руками, блять, чтобы сухая была). Добавляем одно яйцо, лук по желанию (с луком немного пизже, но если лень, то похрен). Перемешиваем.
4. На противень (вытащите его из духовки перед включением духовки, не проебите) стелим бумагу для выпечки/насыпаем суку (иначе пригорит). Выкладываем на противень драники. Рандомно, похуй на размеры драника, как хотите.
5. Минут 15 это дело будет выпекаться. Посмотрите через минут 10, подзажарились ли они сверху. Если збс, то переворачивайте. И там уже смотрите по готовности. У меня на выпечку минут 20 уходило обычно.
6. Достаём, выкладываем на тарелку, рядом ставим соус, который раньше приготовили. Всё, вкусные драники без масла готовы (я люблю драников много сожрать, а от большого количества масла мне хуёво, так что в духовке самый оптимальный вариант для меня).
через картошку найдёшь ты
на кого они там 40 минут трут?
А вообще можно готовить без масла в духовке, тогда ничего отмывать, кроме тарелок, не надо будет
40 минут тереть, это ж наверна полтонны картохи нада начистить
А я по твороженной вдруг заскучал.