Две гороховые сосиски, пожалуйста / столовая :: вегетарианство :: дореволюционное время

дореволюционное время столовая вегетарианство 

Две гороховые сосиски, пожалуйста

В начале XX века в каждом более-менее крупном городе уже работает как минимум одна вегетарианская столовая. И они пользуются успехом: по статистике, четыре московские столовые в 1914 году приняли почти 643 тысячи человек, а в Петербурге (где таких столовых девять) — вдвое больше. Всего на начало 1914 года зарегистрировано 73 столовых в 37 городах.


дореволюционное время,столовая,вегетарианство

В&ст».
W	Vi
Стол о
м — ль 1	V> tt J / •
4261
I «
Вегеп»!
уголъ Московской и Гимназии.
МЕНЮ на 17-е марта 1917 г.
т 1) Боръ ПОЛЬСКИ!.
*• 2) Супъ съ клецками.
1) Каша гречневая.
П,2) Картофельи. запеканка.
3)	Капустныя котлеты.
4)	Тушеный горохъ.
III. Тори» optxonbitf. /
ОбЪдъ нзъ


Подробнее

В&ст». W Vi Стол о м — ль 1 V> tt J / • 4261 I « Вегеп»! уголъ Московской и Гимназии. МЕНЮ на 17-е марта 1917 г. т 1) Боръ ПОЛЬСКИ!. *• 2) Супъ съ клецками. 1) Каша гречневая. П,2) Картофельи. запеканка. 3) Капустныя котлеты. 4) Тушеный горохъ. III. Тори» optxonbitf. / ОбЪдъ нзъ 2-хъ блюдъ 60 к., учащимся и мйсячн. скидка, порщон. отдельно. 4 4 vr_ I ( Л
дореволюционное время,столовая,вегетарианство
Развернуть
потому, что все мясо уже съели
Jifd Jifd 05.04.201820:14 ответить ссылка -5.2
До революции еще 4 года
Seiten Seiten 06.04.201809:32 ответить ссылка 0.1
Не от хорошей жизни) Тогда веганская еда стоила меньше чем обычная, т.к. хайпа не было.
Romin Romin 05.04.201820:58 ответить ссылка 4.6
Толстой же не ел мясо, не?
ubique ubique 05.04.201821:00 ответить ссылка 0.1
в статье писали что он один из первых кто начал движуху на родине
А ведь меню вполне аппетитное, это не новомодное сыроедение и ростки пшеницы.
Пиздёж. В 1914 году Петербург начал назывался Петроградом.
Веганы пиздуйте рыть окопы.
Sinorin Sinorin 05.04.201821:59 ответить ссылка -4.2
На 1 фото московская столовая, на 2 фото меню саратовской. При чём тут название города на Неве?
А ещё веганы не настоящие люди.
иис иису/пдаспис
^1^ уе^утух21	Ш □	<г
дореволюционное время столовая вегетарианство
Две гороховые сосиски, пожалуйста
В начале XX века в каждом более-менее крупном городе уже работает как минимум одна вегетарианская столовая. И они пользуются успехом: по статистике, четыре московские столовые
Sinorin Sinorin 05.04.201822:54 ответить ссылка -3.3
То есть от этого он перестал быть Петербкргом?
У меня комплект Нивы за 1914 год, первый номер с новым названием вышел 30 августа.
Щито такое боръ?
Сосновый?
Польскiй
На противоположной от входа стене висел большой портрет Гениалиссимуса и его изречение: "Мы живем не для того, чтобы есть, а едим для того, чтобы жить".
Прекомпит был похож на социалистическую столовую самообслуживания: высокие столы без стульев и пол усыпан опилками. Вдоль левой стены, за легкой перегородкой из пластмассовых трубок, тянулся длинный прилавок с выставленными на нем блюдами, при одном только виде которых хотелось сразу выйти на свежий воздух. Но, во-первых, я сильно проголодался, а во-вторых, я приехал сюда изучать все подробности жизни, в том числе и систему питания.
Я встал в очередь к прилавку и, двигаясь вместе со всеми, достиг вскоре вывешенного на стене меню, которое прочел с большим любопытством. Оно состояло из четырех блюд, перечисленных в таком порядке.
1. Щи питательные "Лебедушка" на рисовом бульоне.
2. Свинина вегетарианская витаминизированная "Прогресс" с гарниром из тушеной капусты.
3. Кисель овсяный заварной "Гвардейский".
4. Вода натуральная "Свежесть".
Я прошу у читателя прощения, что привожу так подробно все прочитанные мною правила, списки и меню, но мне кажется, что это необходимо для более или менее полного представления об обществе, в котором я находился.
Две молодые комсорки в не очень чистых халатах обслуживали клиентов быстро, без задержки. Мне, как и другим, был выдан пластмассовый поднос с набором всех перечисленных блюд. Две тарелки, две чашки и ложка (все это тоже пластмассовое) были прикованы к подносу стальными цепочками. Еще две цепочки (может быть, для вилок и ножей) были оборваны. Понюхав выданную мне пищу, я, откровенно говоря, немного поморщился и подумал, что в некоторых случаях утолять голод можно одним только запахом.
Однако, повторяю, мною руководил не только голод, но и исследовательское любопытство.
Я нашел столик, за которым одна только дама медленно поглощала овсяный кисель. Я попросил разрешения стать рядом и, когда она что-то невнятно пробормотала, узнал в ней ту самую тетку, которая понимала по-иностранному. Судя по брошенному на меня неприязненному взгляду, она меня, кажется, тоже узнала.
Отведав щей, я сразу догадался, что их гордое имя произведено не от длинношеей птицы, а от лебеды, которую в период расцвета колхозной системы мне приходилось вкушать и раньше. В состоянии сильного голода пару ложек я кое-как осилил, а вот вегетарианская свинина "Прогресс", изготовленная из чего-то вроде прессованной брюквы, откровенно говоря, не пошла. То есть сначала немного пошла, но потом тут же стала рваться обратно, так что я еле-еле донес ее до кабесота, и там мой капризный организм безжалостно исторг ее из себя.
(В. Н. Войнович, «Москва» 2042)
vandrer vandrer 06.04.201808:15 ответить ссылка -0.9
А лебеда, кстати, штука вкусная. На шпинат похожа.
Только зарегистрированные и активированные пользователи могут добавлять комментарии.
Похожие темы

Похожие посты
Hohenlohe Erbswurst und Suppenwürfel gleich bewährt im Felde u. im Haushalt.
подробнее»

сквозь время фэндомы knorr гороховый суп

Hohenlohe Erbswurst und Suppenwürfel gleich bewährt im Felde u. im Haushalt.
				~zt ^
	*	«	JX~ Гг ■	ЗЙЯ _ d
Им	Fm¡ —• J1 i ^			
J				
1 л!^|^Щ w	i^f1 ¿2^
подробнее»

ураган Харви вегетарианство

 ~zt ^ * « JX~ Гг ■ ЗЙЯ _ d Им Fm¡ —• J1 i ^ J 1 л!^|^Щ w i^f1 ¿2^