Флейринг это чисто элемент шоу, чтобы повеселить гостей. Так-то веселее сидеть за стойкой бара когда бармен умело обращаеться с инвентарем и в состоянии выполнить пару несложных трюков. А так, поверь, бармену особенно в каком-нибудь ночном клубе есть чем заняться помимо того чтобы бутылки подкидывать.
Пустую бутылку убирать заебёшься. Используются пластиковые, в которые можно воду залить. Когда девушка ногой зажиманет бутылку видно, что она полностью белая - скорее всего, пластик
Вообще, нет, в должностях используется man как "мужик", просто в данном случае всем лень выёбываться и говорят "бармен" даже если это женщина. По крайней мере, я не слышал, чтобы говорили по-другому.
Взять хотя бы Семена Брежнева - русского негра из Дюрарары
Кассир в супермаркете: ОК!