Звучит вполне сносно, если рис сцепить каким-либо соусом и положить норм мясо без жира, например прессованный вручную куриный плов с хорошими специями то в итоге может выйти очень даже годно. Но скорее всего на деле это колхоз который наполовину высыпется пока ты будешь его есть, да и огурцы вообще не к месту
скручивать шауру можно из чего угодно.
с пловом, огуром, помидором и соевым соусм вусно, сам делал, просто пздц как вкусно!
не шаурма ни разу, но по факту так.
вариантов тьма, на само деле
Вторых от первых обычно отделает максимум две попытки приготовить по рецепту.
Чаще - одна, то есть всё получится либо с первого раза, либо со второго.
Просто надо покопаться пять минут в рецептах того же плова, взять наименее упоротый, закупить продуктов и попробовать сделать.
Там же всех делов - нарезать всё и смешать, насыпать сверху риса, залить так, чтобы вода чуть покрывала рис, воткнуть/накидать чеснок. И поставить на огонь на 40-60 минут.
Ну можно пересолить разве что до несъедобности, другие фатальные фейлы в голову не приходят.
Ну фиг знает, если просто "нарезать все и смешать" - то нифига плов не получится. Зато необжаренный нормально лук (а обжариться он не может ибо воду налили сразу) будет склизким и не приятным, овощи не дадут достаточно цвета и вкуса, а мясо будет просто вареным.
Это в целом будет сносная рисовая каша - но в моем понимании это провал
А сам плов готовится и правда просто, но требует все же нескольких стадий. Лук с морковкой на приличном количестве масла обжариваешь пока уже почти не сготовились, дальше к ним мясо тож обжариваешь задавая корочку. После уже - закинул рис, специи, чеснок, воды налил - вода в соотношении 1.25-1.5 к количеству риса. Пол часа творится магия - и все, максимально простой и классический плов получается
Если бы для приготовления годного именно плова обязательны были все эти обжарки-прижарки и прочие предварительные ласки, я б навряд ли его готовил, потому что лень.
Но к счастью нет, получается вполне хорошо именно так, как описал.
А любимый рецепт у каждого, конечно, свой.
Ну есть большая разница все же между "годным" и "удовлетворяющим конкретного человека". Тип я готовлю вполне устраивающую меня лазанью - но годной мне ее стыдно было б назвать во многом
Тип либо вы что то недоговариваете с рецептом - либо применяете черную магию - либо вам просто норм что у вас там вареный лук и вареное мясо - ибо обжарится они просто никак не могут находясь 100% времени в воде.
Ну или вариант что вы готовите на дне Марианской впадины и температура кипения воды в кастрюльке намного выше что позволяет жарить вещи в ней, хз. А продукты с вареным луком без какой либо обжарки - это настолько спорная тема что просто советовать ее - очень странная идея, туча людей вообще такое не переносит. Так же и просто отваренное унылое мясо если оно особенно с жирком.
Мясо и лук не 100% времени находятся в воде, последние минут 10 или сколько-то там вода уже в рисе.
Мясо снизу обжаривается, лук тоже не выглядит варёным.
Ещё раз, все эти предварительные обжарки - хорошо, готовь так, как тебе нравится.
Без них получается тоже вполне отлично и вкусно, а мороки меньше. И это тоже плов, , и он очень вкусный. Холивары разводить - просьба проследовать куда-нибудь на форум бэби.ру.
Каша же получится в том случае, если перелить воды. Это тоже не испортит фатально блюдо, получится вкусная каша, просто в следующий раз надо добавить меньше воды (потому и писал про пару попыток).
p.s. рецепты, где надо ещё отдельно ингредиенты готовить, я тоже не люблю, ибо тупо лень.
А такой простенький плов - это чуть ли не салат по сложности, только между "нарезал/насыпал" и "съел" ещё час плиты добавляется.
Отличный комментарий!