Потому что domi это один из падежей от domus и означает "домой, к дому", ну или обращение к женщине как хозяйке дома в современной латыни. Если я в Древнем Риме встретил на улице женщину, которой хочу проявить уважение, но её настоящий социальный статус мне неизвестен - domina. В современной латыни это будет архаизм. И да, так называют "практикующую госпожу" в ряде европейских языков, но это заимствование из современного итальянского.
стендапкотикжпг