Шумилкин Анатолий Андреевич (1930-1998) «Мечта пролетария» 1989
Подробнее
ЛП f / ' / / ^ ijl \ J Iv m p tM b£2> нцвя L л>^ \ ( f ï ■ Jik , Ь 1 ÿ 1 1 1 Г/ jjgS pp a «K W^ * 1 j J L Jp ^PÉ иДг/ / .^j rt * Г *r y 41 iwW?ïu'i '^jL ч atë^ ‘ 25f(Pv K A JИ7?- ^ ’ - jf &Ч f ^ гУл- ^мяД ^ддВр Fv
Traditional art,art,арт,картина маслом,натюрморт,соцреализм
Еще на тему
400 мл тёплой воды, хорошо размешать.
500 грамм муки, просеять и добавить. месить до равномерной консистенции минут 10ть.
накрыть полотенцем и поставить возле батареи на 30 минут.
аккуратно разместить тесто в кирпичной форме, поставить в духовку на 400 минут при 200 градусах.
хлеб готов.
Вообще что хлеб может быть вкусным узнал, только когда первый раз Германии оказался.
2. Не покупай дешевый хлеб, и никогда не покупай хлеб в полиэтилене. Это убивает 99% его вкуса, даже если он был божественен. Покупай свежий в пекарне.
3. Делай сам, любой.
Или весь кайф в том чтобы в очереди постоять? Или нас должна восхитить твоя коммунистическая смекал очка? Какой же ты умненький, умудрялся в коммунистическом раю получить доступ к базовым продуктам питания вне очереди.
Просто хлеб надо делать из муки, а мороженное из молока. Определённого сорта и определённой технологии.
А не как наши эффективные собственники продают то, что можно купить за зарплаты от эффективных работодателей.
Если ностальгия опять прижмёт, советую сходить с спец.булочные и купить там батон за 500-700 рублей.
Самое похожее, учитывая, что советский хлеб в пересчёте на сегодняшие, выходит по рублей 200-250 по себестоимости.
Ну у частника ясен пень наценка, реклама + эффект масштаба
Мука оптом стоит 25 рублей за кило. Соль, вода и дрожжи - копейки. 4 батона по отпускной цене 20 рублей (розничной 30) дают 13-14 рублей с батона, из которых надо заплатить з/п, коммуналку, амортизацию, аренду, нологи. Сколько надо делать и продавать батонов в день, чтобы отбить стоимость производства? Десять тысяч?
Простой хлеб и при союзе, и сейчас - социальная нагрузка на пекарню (или средство раззуживания аппетита у покупателей, как в ашане). Выживают пекарни через выпечку, но и там цены на молочку пипец убивают рентабельность.
Хлеба и сейчас вкусного много. Разновидностей, рецептов, качественного сырья для изготовления сейчас столько, что союзу и не снилось. Объективно говоря в детстве просто все кажется вкуснее, а краски ярче.
если заплатят.
Меня удивляет, что нет растительного масла. Видимо денег нехватило или не завезли. А раньше это был вполне употребимый продукт. Моя бабушка считала деликатесом картофель отваренный в кожуре с подсолнечным маслом и солью. С черным хлебом. Богато жили при совке. Кто-то, конечно, икоркой давился, но у большинство существовало на базовых продуктах
Пролетарий мечтал бы о беломорине.