Сверчки 2... и не только
Первая часть https://joyreactor.cc/post/5456525
Некоторые знатоки посетовали свежачок. В зоомагазине было очень душно, фембойный высокий стройный паренёк будто привык к духоте и вони, отсыпал мне всякого и того и сего. Двупятнистые сверчки.
Зоофобасы.
Пока кунчик снаряжал запак. на меня строго взирал местный уполномоченный по качеству зоомагазина, я прозвал его Плюшкич.В этот же день приготовить не получилось поэтому пока я сладко слипал, под стрёкот сверчков с кухни, некоторые носители белка погибли трагической смертью. В общем вся живность питается морквой.В обоих случаях да и вообще во всех живность необходимо мыть. ледяной душ выносит из буйных голов мысли о побеге, что особенно актуально с сверчками которые очень любят прыгать.
К сожалению павших не едим, ибо хз что там с ними. Есть падаль не рекомендуется и в случае с насекомыми.
Сверчки при контакте с горячим маслом не сильно много дёргаются. Масло предварительно ароматизировал лавровым листом и чесноком.
Сверчки получились очень большие . это самые большие наверное. Самые большие самки (об этом позже).
В сравнении с коробком спичек.Мне стало интересно каков большой сверчок на срезе, и я чуть чуть офигел. Внутри сверчка странные штуки. Похожие я видел когда также разрезал диких кузнечиков. и там у меня не было сомнений что это именно паразиты. Но здесь стерильные условия у сверчков, никаких летающих наездников. Тогда я задумался что это всё таки яйца. и это самка. сверчковая икра получается, дополнительный белок. По вкусу не особо хочется вдаваться потому что сыровато, и хочется быстрее проглотить. А если с яичками то они при разгрызании растекаются по языку. Вкус такой какой будет у совуса с большинстве. Возможно некоторое сравнение с малюсенькими улитками по вкусу.Свеженькое конечно поприкольнее, да и сверчки эти, ни чета микрочеликам - домашним сверчкам. Большие, мясистые.
По консистенции я не пойму долго я жарил, мало или в самый раз, но получилось не очень хрустяще, а скорее жевательно. Остальные разы я жарил значительно сильнее.
О сверчках сказали. теперь Зоофобасы. Ленивые не представляющие опасности своим внезапным выпрыгиванием. Весьма спокойные ребята, но это компенсируется их разрывной мощью.Видно на фото что у некоторых торчит что то из тушки это место взрыва, оттуда вывалились кишки и всё остальное. Я получил несколько незначительных ожогов, а соседи слушали мои маты.Собственно готовая кусьнятина. Похожи на картошку фри тем что держат форму и задорно похрустывают. НО
Но заключается в том что на просвете видно что кушоц то особо и нечего. Вкус сложно определить. Для предотвращения детонации возможно следует делать отверстие или срез в каждом.
В следующих частях будут сверчки банановые, гусеницы табачные бражники, саранча, мучные черви и ещё Плюшкич.
Подробнее
* мш А У
сверчки,сделал сам,нарисовал сам, сфоткал сам, написал сам, придумал сам, перевел сам,карательная кулинария,длиннопост
Пол у сверчей определяется по количеству штырей из жопы, три - самка, два - самец.
Жирные у вас зоомаги, моркву еще каждому кидают. Я ебала всегда такое делать, еще время на это тратить.
И да, домовые свречи) а не домашние
Тут вопрос скорее к психологической твёрдости.
Попробуй ещё точить жуков-усачей, они питаются растительностью и достаточно безопасны.
По технике.
Всех насекомых нужно промораживать в морозилке. Иначе риск подхватить паразитов - вполне себе. Как вариант прожаривать насквозь, но тогда какая польза от их съедания?
Жарить надо в кипящем масле, как картофель-фри. То есть сперва подвялить в масле до "резиновости", или даже подварить в подсоленной воде, дать остыть и снова в кипящее масло на короткое время. Температура масла должна быть "идёт синий дым" как при прокаливании масла для узбекского плова. Защищайся от брызг масла.
Как жрать зофобасов. Убирать бошки. Убирать жопки. Это личинка жука и её челюсти для человека несъедобные и вредные. Подварить, обвалять в муке, тогда жарить в масле с хорошим количеством чеснока.
Сверчки домовые - говно и в них может оказаться полно паразитов. Потому что это взрослые всеядные насекомые. Их надо обязательно замораживать. Тогда паразиты превращаются в просто белок.
Ты только насекомых планируешь пробовать, или всё подряд? А то советую змей - только не ужа, уж воняет. Змеи охуенные на вкус, хотя в городских условиях мне и самому их жалко. В лесу как-то по-другому всё.
Если что, могу ещё чего посоветовать - я жрал (или пробовал) вообще всё, от мелких ос и муравьёв до косули включительно.