Если хочешь по-настоящему впечатлить французов познаниями в кулинарии, расскажи им что в российском понимании "мясо по-французски" и какое блюдо они называют жульеном, вместо жульена.
Обыкновенная. Летом в ебейшую жару перегоняешь тысячи невинных пармидорок через мясорубку и закатываешь, чтобы зимой въебать целую банку в холодец, крышку можно даже не открывать, ничего кроме вкуса помидоров всё равно не почувствуешь.
Я два раза пытался написать название этого блюда, потом понял, что это название для меня ничего не значит, кроме кринжовой истории как экипаж вертолета решил пожрать жту дрянь. https://ru.m.wikipedia.org/wiki/Копальхен
Маленький нюанс, который часто недооценивают. Причем, как правило, недооценивают именно "образованные".
У чукчей и прочих нганасан в разы выше устойчивость к продуктам разложения. Это генетика, ето вам не это.
Потому, если занесло в те края, пробовать местные блюда нужно крайне аккуратно. От части этих блюд средний европеец запросто может двинуть кони.
Точно так же как и азиатам в европах нужно быть аккуратным. Мы тут сплошь и рядом молочку жрем, от которой большинству азиатов поплохеет. У них лактозная непереносимость гораздо сильнее (как и у большинства млекопитающих, после младенческого возраста). Им только кисломолочное безопасно, и то не все.
в моей стори этого чукчу хотели сначала посадить за убийство экспедиции, а потом провели кучу анализов и опытов, и таки пришли к выводу шо чукча это с пеленок ел и привык. а у остальных такого патча в организме не оказалось.
Пфе! Да любая национальная кухня, какую не возьми, наверняка сможет похвастаться парой-тройкой блюд, от которой многие народы-народности подахренеют. Холодец это еще цветочки.
Я одних только таежных блюд с десяток как вспомню, которых увидеть доводилось, так охреневаю.
Впрочем знакомый скандинав своим сюрстрёммингом и их переплюнул.
Я тебе, кажется, русским языком написал.
> в чем проблема
В тебе.
Уха на костях - это на бульоне из костей, плавников и бошек, которые долго вываривают в молоке. Не в сливках. Мяса в ней чуть.
То, о чём ты подумал, как я понимаю - калакейтто, это просто уха с добавлением сливок. Для туристов и ресторанов. Но и у неё есть варианты пиздец тошнотные, чем дальше в деревню, тем веселее.
То, о чём я говорю - реально народное блюдо, которое ели рыбаки, чтобы максимально утилизировать рыбу. В изначальном варианте там вообще сыворотка молочная и в самом супе в итоге плавают ебенючие белые крупинки... бля, я просто вспомнил, как это выглядит в реале.
Это мягко говоря на любителя. И да, свои варианты сюрстрёминга и кивиака в Финляндии тоже есть, сюрприз.
Никогда не понимал этого .ЧТО С НИМИ НЕ ТАК .
Оооо Борщч, Оооо Пельмени Оооо холодец.
Мы же не ходим не говорим ооо что это, пончик, корбанара пица .Картошка фри ооооо.
Ну ахренеть .
Холодец. Как объяснить что такое. СУКА ЭТО ЗАЛИВНОЕ. ЗАЛИВНОЕ СУКА. Вы ничего не идите в желе . это есть во всех кухнях.
Прошу прощение,бомбит.
Это миф.
Мясо в тесте, сваренное, или на пару, настолько простая выдумка, что у неё нет и не может быть конкретных "изобретателей". Самые ранние упоминания блюда - "мешочки из теста с мясом, сваренные в бульоне" - у Аристофана, лол. Это IV век до н.э.
А китайцы, которые ели очень мало мяса, позаимствовали блюдо у манчжуров - вот они да, были мясоедами. Это тоже давно, 11-13 век, как-никак, но китайцы вообще склонны приписывать себе изобретение всего на свете. И пиздеть про древность - тоже их специалитет.
Пельмень - еда народа, у которого мяса много, а мука, наоборот - ценность. Оболочка тонкая. Это охотники, скотоводы.
Отличный комментарий!