Ещё в начале 20 века их в городах России активно ели. Перестали тогда, когда лошадей машины заменили и они с овса перешли на помоечное питание. Но те, кто голубятни держат и породистых разводят - и сейчас едят.
Начал 20-ого вообще не показатель, тогда вообще всё ели. Да и в Союзе они были популярным хобби, даже у нас во дворе стояла голубятня и вообще не для еды. Это потом ими не кому стало заниматься, а от америкаских фильмов пошло "крысы с крыльями".
Крысы с крыльями - потому что кормятся на помойках и всю дрянь, что туда сливают, в себя аккумулируют: от бытовой химии до крысиного яда, солей тяжёлых металлов и мышьяка. Ну и попутно всякую заразу разносят. Голубь, выросший на голубятне и вскормленный зерном ничего общего с помоечным не имеет и в пищу пригоден. А едят его в том числе потому, что голубятня не резиновая, все равно надо выбраковывать лишних, так почему бы и не в суп?
То же самое и с тараканами, которых едят, например, в Китае. Их на специальных фермах выращивают и кормят свежим авокадо. И даже после этого тщательно обрабатывают. Получаются как сухарики к пиву
Живешь в частном секторе, во дворе есть курятник. Если голуби жрут зерно для кур, значит они тоже в некоторой мере домашняя птица.
Костей конечно больше, чем мяса(по сравнению с курицей), но кто жрет пшеницу - рано или поздно попадет на стол.
Голубей окрестил «крысами с крыльями» не Вуди Аллен в фильме 1980 года «Воспоминания о звездной пыли», как принято думать, а комиссар по паркам Нью-Йорка Томас Ховинг в начале 1960-х годов. Контекстом послужила пара случаев менингита, в которых ошибочно обвинили голубей.
Да и бездомных котов никто крысами не обзывает, хотя понятно, что они не филеем с трюфелями питаются.
Нет. Курица сейчас стоит копейки и её навалом, а наловить голубей - это полдня бегать с сачком, потом их как-то ободрать, выпотрошить - нужно очень сильно не ценить своё время и силы, чтобы таким заниматься.
Тушку курицы можно купить рублей за 200. Оптовая цена для всяких шаурмячешных, наверное, раза в три ниже. Надо быть садамазохистом и, одновременно, диверсантом-биотеррористом, чтобы тратить время на ловлю голубьёв. Риск, что тебе в шаурме продадут просроченную курятину тысячекратно реальнее, чем, что тебе продадут кошку, голубя или местного алкаша.
Попробуй нанять кого-то ловить и потрошить голубей. Даже на минималочку. Потом посчитай выход мяса филе, и сколько ты заплатил. Я вангую, что минимум в 10 раз дороже курицы выйдет.
Потраченное время и силы это те же деньги, и купить очень часто намного дешевле, чем въебать кучу времени на "бесплатное", потому что это же время можно было истратить радикально более эффективно, т.е. заработать больше.
Отличный комментарий!