Еще на тему
какая-то неправильная эволюция угашенных
Не смотри на меня. Я уворачиваюсь от них как могу
Чё сразу "неправильная"? Может кто эволюционирует до добавления муки.
Но пока что это стейк из капусты без муки.
ну таки правильная эволюция, стейк же без муки
штош... оладьи без муки тоже ничотак...
Сдался, да? Ну и кушай свой омлет.
Стейк из капустьі - идеальная замена мяса для народа по версии депутатов
По версии депутатов, народ должен питаться воздухом и солнцем, и даже за них платить.
Через полгода капуста стоит дороже мяса.
Или типичные будни северян.
Вот нихуя себе, какие северяне богатые! Капусту за 470р - я себе позволить не могу.
Так и есть: народной едой всегда были капуста, рожь, гречка и пшено, пора вернуться к освящённым веками традициям, а не вот это всё, чуждое.
А как же репа?
Точно, забыл про репу!
Ее еще поди выдерни. Столько ртов нужно подключать к уборке урожая
Надо то всего: пригласить мышку-наружку, соседа посадят, а у тебя и бабка и внучка и ещё несколько животных.
"Порцию холодной белуги или осетрины с хреном, икру с блинами, две тарелочки ракового супа, селянку рыбную с расстегаями, жареного молочного поросенка, телятину с солеными огурцами, и на десерт неизменно сковороду гурьевской каши..." (с)
Из обломова шоли?
Ага, обычный заказ в трактире для средней руки мужика, выбравшегося вечером в пятницу из пахотной бытовухи.
А заказывал пахарь Иван, а не миллионер Чижов.
Без муки я надеюсь?
Rare
"Ты попробуй, очень вкусно, словно лист жуешь капустный."©
Сразу видно, что ты комплексующий веган, а не мясоед.
Рейр - это тёплое, прогретое насквозь, с корочкой снаружи и сырое (но тёплое! Всё тоже самое, но прохладное внутри - уже «блю рейр») внутри
Рейр - это тёплое, прогретое насквозь, с корочкой снаружи и сырое (но тёплое! Всё тоже самое, но прохладное внутри - уже «блю рейр») внутри
никогда не понимал зачем веганам чем-то заменять мясо, если они к нему якобы испытывают отвращение, по идее, и вообще растительная еда обеспечивает их всем необходимым.
это для завлечения неофитов.
Скорее для веганов-позеров
разве что для богатых веганов-позеров. я как-то ради любопытства зашел в веганский ресторан, так там корн-дог стоил как средний стейк в стейк хаузе.
Мне вот врач сказал временно снизить потребление рыбы и мяса до трёх раз в неделю, так что я эти ухищрения понимаю. Но также хочу добавить, что в рот я ебал такие замены стейкам. Лучше просто капусты потушить.
шизовый врач
А нахрена? Зачем понижать норму белка?
Подагра замаячила на горизонте. Сказали полгодика внимательно за этим последить и лекарства попить, дальше видно будет.
Как человек с подагрой, скажу так. Рыба почти не влияет(но я её и не люблю). Курица тоже. Особенно если кожу не жрать.
Говядина - пару раз в неделю можно без последствий.
Свинина - максимум раз, лучше исключить.
Но самое худшее - это горох, бобы, и любая соевая хуйня, включая соевый белок и соевый соус. Вообще даже не приближаться к этим продуктам, от них моментально приземляет дня на три, и очень резко. Внимательно проверять все продукты на наличие сои - она тоже бобы, и тоже с массой пуриновых белков.
Говядина - пару раз в неделю можно без последствий.
Свинина - максимум раз, лучше исключить.
Но самое худшее - это горох, бобы, и любая соевая хуйня, включая соевый белок и соевый соус. Вообще даже не приближаться к этим продуктам, от них моментально приземляет дня на три, и очень резко. Внимательно проверять все продукты на наличие сои - она тоже бобы, и тоже с массой пуриновых белков.
Какой-нибудь минтай, наверно, да - не влияет, но я тоже совершенно равнодушен к рыбе. Вот бобовые и шпинат жалко, но что уж теперь.
И да, забыл. Если хочется орехов, то можно любые, кроме арахиса. Потому что арахис это не орех, это ёбанные бобы. И они приносят боль.
Мясо для вегана это как секс до свадьбы для религиозного человека - тело говорит ДА, а в голове тараканы говорят что это аморально и омерзительно.
Не понимаю, почему у стольких людей постоянно такая очевидная вещь вызывает недоумение. Хотя у меня есть догадки.
Вегетарианцы не едят мясо не потому что они считают его невкусным. А из-за этических причин. Если для того, чтобы есть мясо не надо будет убивать животных, например если мышечную ткань будут разводить в пробирке, как уже постепенно делают, вегетарианцы по этическим причинам будут есть такое мясо.
Вегетарианцы не едят мясо не потому что они считают его невкусным. А из-за этических причин. Если для того, чтобы есть мясо не надо будет убивать животных, например если мышечную ткань будут разводить в пробирке, как уже постепенно делают, вегетарианцы по этическим причинам будут есть такое мясо.
мм, тушеная раковая опухоль
При чём здесь раковая опухоль? Учёные уже умеют делать органы небольшие, даже сердце небольшое уже напечатали. А мышцы и подавно
https://en-m-wikipedia-org.translate.goog/wiki/3D_bioprinting?_x_tr_sl=auto&_x_tr_tl=ru&_x_tr_hl=ru
И запечённые сиськи!
Пищепром дошел до такого, что из горохового белка крутят котлеты для бургеров, прям очень близкие по вкусу к говяжьим. Растить в пробирке уже ничего не нужно.
Мало того, это добро уже в обычный магазины у дома дошло, не так давно видел hi burger в "магните".
Есть вроде много конкурирующих технологий, какое из них в конце концов действительно заменит мясо (если заменит) пока, мне кажется рано говорить. У твоего варианта есть большой минус — хоть вкус будет абсолютно идентичен, всё равно останется большое количество людей, которые будут заявлять что на самом деле вкус отличается.
Существует, например, отрасль виноделия, в которой триллионы долларов. И люди готовы за не особо вкусную водичку со спиртом отдавать огромные деньги, потому что их убедили, что вот эта водичка вкуснее другой водички, и если ты запомнишь какую водичку правильно пить, то другие богачи будут тебя считать умным.
Много таких отраслей. И даже если растительное мясо с идентичным вкусом будет в 100 раз дешевле мяса животных, будет достаточно таких эстетов. В принципе уже сейчас есть такая культура со всякими вагю и прожарками. И то, что на 1 животное больше умрёт только ради того, чтобы чел мог порадовать свой желудок, даже на чуть чуть не останавливает таких людей сейчас, и не будет останавливать в будущем.
А между мясом из животных и мясом из настоящих мышечных клеток эта разница меньше. Так что в этом аспекте у него преимущество. Но есть и минусы вроде того, что это больше похоже на франкенштейнщину, что может людей отпугнуть.
Что в конце концов победит покажет время. А может и ничто не победит, а просто будут разные варианты.
Существует, например, отрасль виноделия, в которой триллионы долларов. И люди готовы за не особо вкусную водичку со спиртом отдавать огромные деньги, потому что их убедили, что вот эта водичка вкуснее другой водички, и если ты запомнишь какую водичку правильно пить, то другие богачи будут тебя считать умным.
Много таких отраслей. И даже если растительное мясо с идентичным вкусом будет в 100 раз дешевле мяса животных, будет достаточно таких эстетов. В принципе уже сейчас есть такая культура со всякими вагю и прожарками. И то, что на 1 животное больше умрёт только ради того, чтобы чел мог порадовать свой желудок, даже на чуть чуть не останавливает таких людей сейчас, и не будет останавливать в будущем.
А между мясом из животных и мясом из настоящих мышечных клеток эта разница меньше. Так что в этом аспекте у него преимущество. Но есть и минусы вроде того, что это больше похоже на франкенштейнщину, что может людей отпугнуть.
Что в конце концов победит покажет время. А может и ничто не победит, а просто будут разные варианты.
А ещё в горохе неполноценный набор аминокислот. И пердеж от него волшебный.
Так пердёж это же плюс
Скотобойня на самом деле тоже может много кого отпугнуть - некоторые могут стать вегетарианцами после увиденного.
это дорого и долго. растительный белок в принципе ничем не хуже, а пищепром уже давно способен выпускать в принципе любой вкус. да и бобовые растут практически везде. вряд ли пробирочное мясо когда-то будет производится промышленным образом, скорее это промежуточный этап к выращиванию полноценных органов.
Хуже. Растительные белки не все незаменимые аминокислоты содержат.
Бобовые как раз содержат.
Метионина в них нет, вроде бы. И по BCAA содержание низкое. Сам потребляю изолят соевого протеина (непереносимость лактозы, к сожалению, даже от изолята сывороточного проносит). Пью к нему метионин и закусываю BCAA.
содержат, то может быть не в одном чем то в достаточном количестве, как в мясе. В мясе все есть - и аминокислоты и жиры и железо. А вегетарианцам нужно комбинировать - бобовые и злаки (овес) например. Плюс с витаминами некоторыми похуже, минералами типа кальция.
Т.е. для сбалансированного питания надо будет есть больше всякого разного. Хорошо быть вегетарианцем, где зимы нет.
Не все. Но на производстве всегда можно добавить лопатой в чан того, чего не хватает, и всё скомпенсировать.
Ну, кстати да, хотел написать, что им нравится вкус, но по их логике это же вкус горелых трупов и нормальному вегану он нравится не должен.
не понимаю чо вы в комментах так накалились. Нормальная тема. Пару котлеток к этой хуйне начисляешь и отличное блюдо получается.
вместо пшеничной булки, да?
можно и вместе, да.
что то из 2025?
*заглядывает в пустой холодильник* О, я теперь понимаю этот анекдот:
Клетчатка.
Не хватает тега карательной кулинарии.
Не знаю, нормальная тема как по мне, особенно когда худеешь. И если правильно приготовить.
худеть на дефиците белка очень, очень плохая идея.
Худеть на одних овощах? Это что бы вместе, а то и вместо жира ушли мышцы?
Я настолько привык, что мои слова перевирают, что уже не спорю на такие темы.
нет
мммм, вспоминаются 90е, в газетах тоже писали рецепті котлет из капусті, котлет из лука, и прочие фантазии в виду отстутсвия мяса.
"Рецепті котлет из капусті, котлет из лука" -- "Котлеты рекурсивные", что ли? :)
вокзальные
Котлеты из молодого зелёного лука, тушёные в томатном соусе - божественно.
Справедливости ради есть стейк из цветной капусты. И это просто самостоятельное блюдо, а не заменитель стейка для веганов. На вкус очень неплохо, кто любит цветную капусту
Следующий этап - стейк из бумаги.
Влада?
Кто ж еще
Ну допустим есть стейк из сыра.
Но вот из капусты, вполне норм. Хотя конечно лучше взять такой же шмат капусты, посыпать солью, посыпать перцем, полить немного подсолнечным маслом, сверху положить красное куриное мясо (опционально отбивную из свинины) и отправить в духовку, а перед тем как достать, засыпать все сулугуни, чтоб запеклось.
между капустой и мясом опционально может быть лук,грибы, мазик.
Сулугуни же не плавится
Зато нагретым он вкуснее. Как раз тепло и немного сока впитает
Мне он нравится, но я люблю его ломтики нашашлык сверху класть, чтоб он дымком пропитался.
Очень даже плавится. Я шампики под сулугуни часто запекаю, идеальный закусон и под пиво и под вино.
Это же просто окономияки!
Омномномном.
"Стейк" не из мяса...
Вообще весьма вкусно. Но когда ты ешь стейк из капусты и заедаешь стейком из мяса то вообще огонь.
Хотя я бы лично предпочел что то вроде гуляша или бифстроганофа к нему.
Хотя я бы лично предпочел что то вроде гуляша или бифстроганофа к нему.
"к нему" - к стейку из мяса?
Доброе утро но стейк это не только из мяса..
Я тут овсянное молоко полюбил, обычное месяца 3 как не брал, и выяснил много плюсов по сравнению с обычным, у него не образуется пленка при нагреве, консистенция такая что какао не оседает на дне, пляс легко усваивается в отличае от обычного, минусоа пока ненашел
минус - это не молоко
Для взрослого человека это скорее плюс ибо с возрастом переносимость лактозы ухудшается, кисломолочку можно, а вот молоко уже не желательно.
Открой для себя безлактозное молоко, ебать. И лактазу в таблетках.
Минус - это ёбаная, мать её, мука, растворённая в воде. Что эта хуйня вообще может заменить?
Не молоко, но покупать молоко необходимость отпала.
Не в качестве замены мясу нормально вполне.
Пробовать заменить мясо это как пытаться бросить курить на пластырях и жевачках. Зависимость никуда не делась.
какая-то неправильная эволюция угашенных