Цаатаны(оленеводы) - охраняемые ЮНЕСКО, являются самой исчезающей этнической группой в Монголии.Нескоько сотен семей всего.Приехали из республики Тыва.
Ямало-Ненецкий АО, Это качающие Ханты, есть оседлые Ханты которые живут уже в поселках, в городах, есть Коми, Коми-зыряни есть еще националы не помню все последние вроде оседлый народ. Ханты качающие хоть и живут в чумах не хуже горожан живут. Основной вид перемещения олени или совместно на буранах (на них ездят на буранах в близ ближайшие населенные пункты за самым необходимым), есть и спутниковые телефоны, спутниковые телефоны, и дизель генераторы, но все же кочуют, получаю пособие как националы. Каждый год проходит праздник "День Оленивода" в столице ЯНАО г.Салехард и ханты съезжаются со всего округа, массовые праздники гонки на упряжках, гонки на буранах, борьба, метания тынзяна, прыжки через нарды и др. Можно по тусоваться в чуме, но это просто реквизиты показывающий как живут Ханты
Поедания только забитого оленя, раскрываю плоть делая из нее ванночку и отрезают свежее мясо пока теплое, или кровь пьют кружками пока теплое, считается деликатесом, не пробовал еще но говорят вкусно. Есть еще поедание "Строганина" свежемороженной рыбы Муксун самое вкусное, но порой едят любую мороженную (я бы не советовал бы всякую есть). СТрагонина из Муксуна это вообще супер да под водочку ММММММмммммм (чет слюни потекли)))) Берется замороженная рыба снимается чешуя, и строгают ломтиками мясо (кто-то делает рубанину нарезают как роллы, но это не то) и макается в соль смешанную с перцом и с хлебом (ктото добавляет смесь как для шашлыка кетчунез) и водочкой холодной! Супер советующую каждому!
Поедания только забитого оленя, раскрываю плоть делая из нее ванночку и отрезают свежее мясо пока теплое, или кровь пьют кружками пока теплое, считается деликатесом, не пробовал еще но говорят вкусно. Есть еще поедание "Строганина" свежемороженной рыбы Муксун самое вкусное, но порой едят любую мороженную (я бы не советовал бы всякую есть). СТрагонина из Муксуна это вообще супер да под водочку ММММММмммммм (чет слюни потекли)))) Берется замороженная рыба снимается чешуя, и строгают ломтиками мясо (кто-то делает рубанину нарезают как роллы, но это не то) и макается в соль смешанную с перцом и с хлебом (ктото добавляет смесь как для шашлыка кетчунез) и водочкой холодной! Супер советующую каждому!