Не понимаю в чем проблема с фрилансом. Я начинал свой путь сначала с изучения, потом сделал первый сайт для знакомых, после чего пошел на фриланс. Весь ютуб кишит советами как и что делать на фрилансе. Просто может автор так учил, что не может брать задачи ? Необходимо быть в материале и понимать, чем ты конкретно будешь заниматься, и что разрабатывать. У тово же Хауди хо на ютуб есть хорошая вижимка с тем как брать заказы на фриланс. После 2-го, 3-го заказа ты втягиваешся и все ок. Можно вполне нормально заробатывать, главное уметь поймать заказ и не брать все подряд, уметь выделится чтобы выбрали тебя. Не вестись на демпинг, а если и будешь делать скидку, то не большую. Нужно просто нормально вести дела и все.
Я фрилансил около года, набил себе ок портфолио, после чего пошел в офис и дальше рос как специалист.