Первый бизнес - ищи франшизу: если найдешь хорошую, то это будет готовое решение с пошаговой инструкцией (что, как, когда, кого нанимать, как оформлять и т.д.) и почти гарантированной прибылью
Отдельный вопрос в том какую нишу выбирать и как отличить нормальную франшизу от фиговой
Тут много нюансов, которые мне влом выписывать сейчас; если интересно - лучше пиши в личку

Лично я год назад зашёл в нишу кофеен самообслуживания, но не на свои, а на инвестроские (сейчас бы не пошёл туда, но опыт интересный)

Общепит тоже не советую: много затрат и постоянных расходов; то есть не факт, что выгорит