Со скорпионом уже общался, со свежим. Перчатки и правда нужны. Делал и с кусками и с фаршем. Куски в последнюю очередь добавлять здорово, но их (ещё раз) начосом неудобно зачерпывать. Я его подаю не как основное блюдо. В следующий раз сделаю фасоль сухую. Плюс лук, чеснок перемолю в блендере.

Разновидность перца Чили, с характерным шоколадным ароматом. Около ляма сковиллей обещают.

Через две недели собираюсь сделать его с шоколадным скорпионом, вот тогда все поэтапно засниму. А пока что да, лучше воспользоваться гайдами с Ютуба.

Я бы вообще с кусками говядины сделал, но нравится, когда чили можно зачерпывать начос. Про бледненько - согласен.

Да, шоколад темный добавил на последнем этапе. Так же из перцев добавил Кайенского, просто Чилии и соус из халопеньо.